人无论来到哪一步，总要找点开心，想一点方法。是的，特色美食便是我找的开心，想的方法！小谈食刻和你一起认真吃下的食材！

前言：

在《面条之途》中有一句话：“我国，是面条天堂”。客观事实也的确这般，即使你没喜欢面条，可是依然可以叫出好多个种类来，例如陕西油泼面、新疆拉条子、麻辣小面、兰州拉面、老北京炸酱面……这些，随便列举的一种，就会有许多忠诚的吃客，这也正巧证实了《面条之途》常说的。

麦子的栽种，在5000年前就早已逐渐，4000年前面条则逐渐发生，伴随着时间的变化，面条也从刚开始的高級食物，变成一般普通百姓喜闻乐见的家常蒸菜。现如今面条类目之多，确实无法记数，也正是因为这般，许多的面条都含有一定的引起争议。

例如在我国“深受异议”的3碗面，本地人天天吃也不腻，却遭外地人调侃。这3碗面在本地的知名度非常大，可是许多的外地人，却接纳不上，究竟是什么缘故呢，下面咱们就一起看一下是哪3碗面。

第一碗，热干面

赶到武汉市，早饭一份武汉热干面另配上一份蛋酒，那便是标准配置。但是虽然本地人完美的爱吃，并且天天吃不油腻，可是外地人却常常调侃，说成吃不习惯，她们的原因也非常简单。

热干面的生命取决于麻酱，但是很多人刚好吃不习惯这一麻酱，味儿会非常的醇正，并且给人一种黏黏的觉得，说句公道话，针对喜欢吃清淡的食物的人而言，较为腻。

自然也有一种缘故，离去当地的武汉热干面，早就发生变化味，无论多么的精湛的烹制技艺，跟当地的武汉热干面自始至终存有间距，这也就造成热干面褒贬不一。

第二碗，东北冷面

吃惯了带上各种各样“肉臊子”的面，如果让你去吃凉面，是否有一些接纳不上。凉面在东北地区是一种十分普遍，并且受大家喜爱的面。它的口味，滑爽筋道，加上她们密制的汤底，吃在嘴里酸、清甜味十足。

外地人接纳不上这一面，大量的是由于它里边会添加糖，尤其是喜爱吃辣椒的北方人，假如一碗面放糖使你吃，可能这一口味是难以去接纳的，也正因为它的口味形式化，因此在其他地区并沒有遭受过多的热烈欢迎。

第三碗，四川甜水面

这一面口味一样较为古怪，它的生命取决于应用的调味品，甜酱油，便是那类一般生抽加老冰糖及其别的香辛料熬料出去的。

这一面较为的粗，当面条浇上甜酱油之后，还必须加上各种各样蒜末、香莱及其多种多样香辛料，总之普遍的都是会放，全部的口味，以超辣为主导，喜爱吃辣椒口味不一定喜爱吃甜食，喜欢吃甜口味的，有辣却也难接纳，这就造成甜水面在当地很热销，外地人却看不上。

我国这“深受异议”的3碗面，是本地人的心头爱，外地人却很看不上。口味的产生是一个长久的全过程，往往会发生这样的事情，就取决于饮食搭配的多元化，这种面条在本省都能够说成精典，可是却并不一定合乎每个人的口味。

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