导语

Introduction

三香分天下，大市与大势？

香型，这个赋予在酒上的灵魂，融合了人类几千年的智慧，勾勒出酿酒的千姿百态，激发了人类对美酒的共同热爱，塑造出人与天地万物的和谐关系，并形成了一种叫做文化的部分，得以千古流传。

中国白酒香型究竟有多少种？这个问题，恐怕不只普通消费者弄不明白，即便是在酒类行业摸爬滚打多年的行业专家，大概也难搞清楚。

纵观中国白酒主流香型的更迭过程，消费市场的变化引领白酒产业的升级。酿造品质好酒，讲好中国酒的酿造文化故事，以正确的市场营销方式打动消费者，对于整个行业发展至关重要。

从上世纪70-90年代由汾酒引领的中国白酒“清香时代”，到本世纪初由五粮液引领的中国白酒“浓香时代”，再到2013年茅台成为新一轮“白酒龙头”，中国白酒开启“酱香时代”。

清浓酱的“轮流坐庄”，正是消费变化选择的结果。

这10年里，究竟是什么促使了白酒香型市场格局的改变？未来，白酒香型还将朝着什么方向发展？

一、官方：白酒香型发展简史

酒的风格是由色、香、味三大要素组成，为了加以区分，便形成了一些划分方法。白酒是我国传统而独具的产品，按照香型划分也是情理之中。

首次提出香型划分，是源于1979年第三届全国评酒会的评选。在此之前的两届全国评酒会是不分香型的，确定香型划分以后，也就提出了香型确定的原则：应具有悠久的历史文化；应具有独特的生产工艺和独特的香味成分特征；应具有相应的检测设备，产品香型的检测报告和研究报告；应具有一定的经济效益；应具有一定的消费群体和产品覆盖面。

有了这五大原则的确立在第三届全国评酒会上进行了分香型评尝实践时，不仅提高白酒的感官质量和推广相应的技术措施等积极效果，同时增强了对比性让评酒活动更加科学合理。

2016年我国白酒形成清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、药香型、凤香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、馥郁香型、豉香型共12种香型。

在历次评酒会中，除第一次外，浓香型白酒在评选出的名酒中均占有超半数席位，在1989年的第五届评酒会中，浓香型白酒在17大名酒中占据9大名酒席位，成为中国第一大香型。

香型的出现，使白酒企业的规模、产量、产品质量在理论体系上得以提升，使科研工作的开展发生了极大的变化，对提高生产技术、科学化的管理，产品标准的统一与实施，增加企业的经济效益，培养评酒人才，无疑起到了积极的推动作用。香型在上世纪，不仅是促进白酒生产发展的催化剂，更是白酒历史进程中的里程碑。

二、民间：香型发展百花齐放

关于白酒香型，比较流行的说法是：当前中国白酒主流的香型有四种。其一是“幽香细腻”的酱香，以茅台镇酒为代表，酱香柔润为特点。以其特有的酿造工艺在白酒行业一直享有盛誉。

其二是“窖香浓郁”的浓香，以泸州老窖为代表，浓香甘爽为特点。在相当长的市场上展现了强大的生命力。

其三是“清香纯正”的清香，以山西汾酒为代表，醇甜柔和为特点。一段时间内曾主导中国白酒市场的格局，后因浓香白酒的崛起市场发展得以抑制。

其四是“醇香秀雅”的凤香，以陕西西凤酒为代表，清而不淡，浓而不艳为特点。现阶段树立了新的发展战略：复兴西凤四大名酒地位、重回中国名酒第一阵营的举措。

还有很多诸如芝麻香型为代表的景芝酒、特香型为代表的四特酒、兼香型为代表的白云边、，药香型（又称董香型）为代表的董酒、馥郁香型为代表的酒鬼酒、老白干香型为代表的衡水老白干酒，豉香型为代表的玉冰烧酒等等，这些品牌都是从不同香型中诞生而来。

不难看出，中国白酒的划分是相对的而不是绝对的。白酒香型的划分也没有最后的定论，中国名优白酒品种繁多，以上列举的香型只是目前中国白酒香型的总代表。随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，新的香型或许还会出现和确立，白酒香型也必将呈现百花齐放的局面。

三、白酒香型经历两大变迁，行业龙头经历三次变化

20世纪90年代以前，白酒业由于消耗一定数量的粮食，因此被严格控制。清香型白酒凭借生产周期短、成本低、粮耗低、出酒率高的工艺特点，满足了食品缺乏年代下持续增长的消费需求，逐渐在白酒行业处于主导地位。

这个时期白酒年产量从1952年的10.8万吨提升到1980年的215万吨，清香酒产量占白酒总产量近70%。清香型成为酒厂最多、分布最广、销量最大的白酒香型。

汾酒在这个时期成为行业第一个销售额破亿、利润破千万的酒企。

改革开放后，随着生产的进步和经济的发展，粮食供应不足等制约因素消失，清香酒最大的优势也随之消失。

浓香型白酒由于浓郁的口感、泸州老窖在窖泥培养等酿造技术的逐步推广以及前五次评酒会的出色表现，在全国逐渐培养起良好的浓香酒消费习惯。1984年白酒年产量达到350万吨，浓香白酒占比达55%，并拥有众多知名品牌。

随着消费类行业开启市场化改革，名优酒价格逐渐放开，五粮液、泸州老窖、古井贡、洋河等川苏鲁豫皖浓香白酒主产区企业，开启全国化扩张。

浓香型白酒产量一度超过白酒行业总产量的70%，成为全国第一大香型。其中五粮液通过5次扩建大大提升产能并独创大商制和OEM模式，以低成本快速扩张，在90年代中期取代汾酒成为全国第一的酒企。

在2012-2015年白酒经历深度调整期后，库存基本出清，消费结构上政务消费占比持续下降，个人消费和商务消费占比提升。2016年后，随着消费升级趋势不断发展，品牌和品质成为消费者追求的核心。在这期间茅台凭借强大的品牌号召力，以及酱酒独特酿造工艺带来的口感和品质，逐渐超过五粮液成为中国第一白酒企业。酱香型白酒也在中茅台热的带领中成为继浓香型之后的第二大香型。

自此，三香三甲，引领酒业加速奔跑。

四、消费者眼中的香型认知

曾几何时，因气候差异，北方好烈性酒，南方好低度酒；因产物不同，南方地区好稻米酿造的白酒，北方地区好小麦酿造的白酒；再因酿造环境原由，不同产地也就酿造出不同香型的白酒。这么些外在条件也就自然滋生出香型的多样化和区域性。

在白酒市场上占有较高份额的浓香型白酒，在业界一直称得上是龙头老大。主要是因为早期人们接触的产品都是以浓香型居多，自然而然也就形成了一定的消费习惯。加之人们对香型的认识还停留在较为模糊的阶段，远没有对品牌选择上更为在意，导致在购买时消费者未必会以香型作为参考标准，久而久之也就淡化了香型的概念，很多消费者认为只要品牌好、口味好，在香型上并没有过多的想法。

伴随着企业多年的消费教育，今天的消费者对白酒香型概念渐渐有了一定的了解：每种香型都有自己的代表产品，且每种香型产品主要指标、风格口感都存在差异，消费者经过品尝之后已经能够区分辨出是酱香型白酒、浓香型白酒，还是清香型白酒等。

业界认为，中国白酒浓香、酱香、清香等香型并无高下之分，发展的核心是坚守品牌、品质，满足消费者需求。在消费者眼中，喝起来“口感好”、“不上头”是购买白酒的最重要驱动因素。还有在品牌传播方面，也需要给消费者留下深刻印象，消费者对于“喝好酒”的需求与日俱增。

白酒如何实现业绩高速增长？一是打造核心大单品，二是创造新品类，三是酒类场景化、零售化、体验化，抓住年轻消费群体。对此，从整体上看，酱香显然比浓香、清香理解得更加透彻，行动更加迅速，而浓香、清香也在不断塑造个性价值表达。

茅台选择了从情感和从历史上讲方法，以“重新进行对品质的描述”找到了正确营销方法，让消费者不仅喝到好酱酒，更懂得酱酒为什么好。

近些年，浓香白酒的头部企业也在注重品质营销工作，如五粮液深化浓香白酒历史宣传，泸州老窖开展一年一度封藏大典活动，洋河持续举行头排酒开窖节……这些不约而同的行动背后，都指向了一个清晰的目标，那就是如何加深消费者对浓香好品质的好感度和认可度。

有业内专家认为，浓香的实力企业都在构建自己的话语体系和差异化，客观而言这是不利于浓香的整体表达，没有形成合力。想真正获得消费者认知和价值认知，需要强化品类价值属性引导，尤其要注重营销模式创新，与消费者加强沟通交流。

五、企业之间的香型竞争：茅台、五粮液曾相互东施效颦

从整个白酒行业竞争来看，香型似乎一直是各大企业之间最大的竞争，当一个香型被市场大幅度的认可时，大量企业和酒商就争相转战那个香型市场。

茅台集团收购习酒以后定位为集团公司浓香型战略性品牌，习酒原本是生产酱香的酒厂，被茅台收购后改做浓香，尽管改良后的习酒被自誉为“能够诠释黔派浓香的卓越风格，饱满中更显柔和”，但从市场表现来看并不理想，如今看来，茅台或许犯了一个非典型错误。

还有五粮液也曾推出过酱香型白酒，其命运自然也是东施效颦，好不到哪里去。

2021年，水井坊曾欲合作注资8亿建酱酒公司，经过近4个月的协商后，水井坊最终决定终止酱酒合资项目。

仔细回想近几年白酒行业之间互相“踩过界”的现象不在少数，各企业卖新酒互相叫板的情况也蜂拥而至。在我们国人的心里其实都保留着一些传统思维方式，习惯于固定模式的接受事物，这种僵化的思维也就直接导致了不同香型企业进入其他香型发展时，会出现了一些反对声，甚至引起一些消费者抵触觉得遭到了情感上的背叛。

香型发展，是该井水不犯河水的坚守，还是打破陈规相互借鉴？前人都懂得“生于忧患死于安乐”,更何况当今世界每天都在变化，竞争无处不在。正因为有了竞争才会有不同的发展模式，才得以思变，才得以实现企业之间互相促进，才能够引起市场上的良性竞争，最终促使真正优质的白酒企业名垂千古造福人类。

六、浓香竞合，还是很可怕的

近年来，“酱酒热”、“清香复兴”的趋势让行业领略了一波品类崛起的“舞台秀”。以茅台为领头羊的酱酒梯队，在短暂的时间里扩充队伍，形成第二阵容、腰部力量，拉起了“酱酒队伍”；以汾酒为首的清香型白酒则向全国推进，喊出“清香复兴”的口号。

从某些层面来说，或许浓香阵营应该感谢清酱梯队的乘势猛追。

酱香白酒、清香白酒的崛起，必然为浓香型白酒带来了压力。清酱二者对中国白酒这块万亿体量的大蛋糕动起了真格，认真的态度让浓香多少感觉到了威胁。

这也就从外部促成了浓香头部力量的真正竞合。

目前，在19家上市酒企中，仅有1家酱香型白酒，浓香型企业有11家，清香型企业有3家。据统计，仅在酱酒最火热的2020年，11家浓香上市公司的营收总额为1239.83亿元，占全部白酒上市公司全年营收总额的48.75%；净利润总额为398.36亿元，占比41.65%，接近“半壁江山”。

清香型上市公司营收总额为249.39亿元，占全部白酒上市公司全年营收的9.81%，净利润总额为69.59亿元（顺鑫农业白酒业务净利润，可据白酒业务营收与毛利率计算而得），总量约为五粮液三分之一，在19家白酒上市公司的7.28%。

酱香型茅台一家独大，2020年全年营收949.15亿元，净利466.97亿元，分别占比19家上市酒企的37.32%与48.82%。

显而易见，在营收上，浓香有一定优势，且保持领先；在净利润方面，酱香略胜一筹。

如果说营收和净利润，能体现量上的差别，那么增速，或许更能反映各大香型的长期趋势。

统计近2018-2020年相关数据可知，清香型早期营收增速较大，但随着基数的提升，营收增速开始放缓；净利润增速也是如此，清香型上市公司从较大的净利润增长率开始快速放缓，且放缓的速度，在三者中最快。

2018年到2019年间，浓香型上市公司与酱香型上市公司的营收几乎保持相近的增速，2020年浓香营收增速放缓的速度加快，与酱香之间有近6%的差距。而从净利润增速看，2018年，浓香型微弱的优势领先，2019年和2020年保持增长。

拉长时间维度看，由于浓香型白酒营业规模上占据优势，增速放缓也与基数大等因素有关。同时，酱香型白酒企业随加紧扩产，但短期内仍无法投入市场，据此有业内观点认为，酱香型白酒在营收上要完全超过浓香，仍非易事。

事实上，浓香型白酒作为中国白酒的核心品类，品牌数量多，龙头企业实力强劲，市占率高达50%，在上市酒企中，浓香型酒企的数量也超过一半，其在行业内的主导地位短期难以撼动。

按照对“浓香型白酒占据了中国白酒市场70%的份额”的理解，浓香型白酒若要继续坐稳大半壁江山，就要在品质上下足功夫，从而反映在价格动态上，来一次从上游段到终端全产业链上的升级。

出浓香好酒，就是关键之一。

“浓香型白酒占到了白酒市场份额的70%，可谓之多，但浓香型白酒名酒仅占0.7%，可谓之少。”中国酒业协会理事长宋书玉在阐述浓香型白酒“多与少”的问题时，表达了这样的担忧。

随着中国白酒转型，将长期呈现出“不缺酒，缺好酒”的阶段性特征。也是对浓香型白酒提出新的要求和责任担当，在“满足人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”面前，浓香型白酒应该挑大梁、担责任。

正如宋书玉做出的强调：“浓香型白酒作为中国白酒重要的分类之一，探讨浓香型白酒的品质与价值就是探讨中国白酒的品质与价值，就是探讨中国白酒的正源与正本，就是探讨中国白酒的创新与发展。”

把浓香型白酒的高度放置近乎等同于中国白酒的位置，即是对浓香型白酒牢不可破的地位的认可，也是对浓香型白酒企业做出的贡献的认可。可以看出，“大国浓香”队伍整装待发新征程的背后，已经不再是强调规模、产量、体积、份额等可以明状的数量问题，而是步入从量到质、从大到强、从多到精的阶段。

七、从酱香效应，到清香效应？

2021年，汾酒仅用半年时间便突破了百亿；

在广东，清香崛起之势愈加强劲：2016年至2019年，汾酒仅在广东一地的市场增幅便高达217%。2020年以后，广州、东莞、珠海、韶关等地清香白酒占比更是快速提升，清香热在广东正快速蔓延开来。

当地酒商估算，目前广东清香白酒市场份额占比15%左右，伴随汾酒持续发力有望攀升至20%，结合2020年广东白酒市场整体容量超过560亿的情况，这也意味着清香破百亿已为时不远。

这很容易让人联想到，今日席卷全国的酱酒热潮，正是于2015年前后在广东率先释放。清香的市场爆发，也将从广东扩散开来吗？

事实上，在上一个行业调整周期，正是茅台酒在广东最先撕开口子，在核心消费人群中形成了极高的品质认知和品牌口碑，进而形成消费潮流，带动了酱酒整体崛起。

历史总是惊人的相似，酱酒热之后的清香热，仿佛也在走同样的道路。只是，随着经济环境的改变以及消费市场的多元化，清香在这条道路上所消耗的时间，较之酱香或许会有所缩减。有业内人士分析，从汾酒热到清香热的过渡，可能会快于茅台热到酱香热。

相关预测显示，十四五期间清香型白酒的市场规模或将突破1300亿、200万千升，行业占比由15%上升至20%以上，浓、清、酱三分天下的品类格局将进一步确立。

基于此，有分析判断，未来至少还有一家百亿级的清香型酒企出现，“1+2+N”（即1个大产区，2个百亿级品牌，N个区域性特色品牌）的基础格局将在“十四五”末形成。

2022年，或将成为这个过渡期的关键节点。

但是，我们也要理性的对此持谨慎乐观的态度：首先，清香白酒目前缺乏梯次合理、结构清晰的品牌阵营，“汾酒热”后其他品牌没有跟上。目前酱酒已经形成了茅台一马当先、郎酒、习酒、国台、钓鱼台、金沙跟随的方阵，营收过百亿企业将达到数家。而清香除汾酒一枝独秀外，江小白年销售30亿、红星年销20多亿，汾阳王年销售10多亿，除局部市场，清香白酒在全国还没有形成品类氛围。

第二，与茅台价格飙升，品牌势能从高往低，打破酱酒价格天花板不同，汾酒的崛起是从低往高，2021年其大单品玻汾销售120亿，占据营收半壁江山。但市场由低往高推进，领头羊对清香品类价值和价格提升，可能不如酱酒当年的“茅台效应”明显，这也是清香白酒品类热度没有快速爆发的主要原因。

另一方面，广东清香白酒市场品牌热，品类不热，和白酒市场特点、清香品类现状、领头羊汾酒营销策略都有关系，是合力的结果。汾酒在广东的崛起也归功于厂商携手精耕细作市场。以深圳醉之仙贸易有限公司为例，2005年醉之仙贸易汾酒销售额实现100万元，2020年销售额突破2000万元，15年间增长近20倍。经销商表示，汾酒除了在产品品鉴、上架陈列等方面给予酒商大力支持外，在业务员工资和团队培训方面支持力度也很大，而且做到一以贯之，这是很多白酒品牌值得学习的，也是汾酒在当地增长迅速的重要优势因素。

至于未来清香能否从品牌热扩展到品类热，值得观察和期待。

八、“大凤香时代”还有多远？

“西凤经营业绩连续多年保持20%以上增速，预计今年能够实现80亿元的销售目标，在‘十四五’期间保底200亿，冲刺300亿营收规模。”在2021年10月12日西凤举办的品悦西凤媒体活动上，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正公布了西凤酒的最新成绩单和“十四五”的销售目标。

这份成绩单的亮点还有，西凤自营产品在全国的经销商数量已经突破了2300家，市场可控的终端网点数已经突破了39万家，白酒主业的销售同比增长了52.9%。

作为凤香型白酒的主打企业，西凤酒突出标准引领，修订企业标准12项，开展凤香型白酒新老工艺对比试验。在之陕酒振兴框架下，西凤引领其他凤香型白酒抱团发展，进一步提升了凤香型白酒的话语权。

是时候把凤香提升到与浓香、酱香、清香相同的品类高度了？凤香品类也是时候进入到‘大凤香时代’了”？

“大凤香时代”的提出，背后展现的是凤香企业的的“大凤香理想”。有梦想自然是好的，但我们也要看清凤香型阵营当下的现实。

陕西是凤香型白酒唯一的优势产区，而宝鸡则是凤香最大的产地，而凤香的核心产区在凤翔。据了解，陕西全省200多家酒企，年产量超过万吨的，只有西凤酒等4家；超过千吨的，有10来家；其余酒企年产量都在千吨以下。

宝鸡凤香型白酒生产企业约有40—50家，2020年营收过亿的仅西凤、柳林两家，算上有望冲击亿元销售的陕酒老牌劲旅太白酒，短期内能够突破亿元规模的也仅仅西凤、柳林、太白这3家，与宜宾、泸州、仁怀、汾阳等白酒核心产区相比，的确显得有些相形见绌，宝鸡产区要想跻身顶级白酒产区，确实还有很长的路要走。

2021年西凤酒全年销售收入超80亿，按照企业当下发展势头来看，2022年即有望突破百亿元，从而晋身白酒百亿俱乐部，一个全新的发展阶段即将来临。

这也是西凤酒近年来发展的一个核心目标。

作为凤香的领头羊，西凤率先调整产品结构，合理规划价格梯次，适时推出高端品牌红西凤，开启了全国营销新征程。西凤集团党委书记、董事长张正说：“西凤集团将继续发挥好龙头引领作用，聚焦品牌高端化全国化，提升凤香型白酒在全国市场的占有率和影响力。”在白酒市场调整不断深化的背景下，西凤酒依旧延续了2020年取得的发展势头，交上了一张圆满的答卷。

实际上，伴随着“15万吨的基酒产能和70万吨的基酒储能，‘十四五’末冲刺300亿”等目标的提出，西凤酒的目光早已经不在仅局限于“百亿西凤”，其制定的复兴“三步走”目标核心更是“换道领跑”。

西凤品牌复兴，也是陕酒辉煌的复兴，更是风香时代的复兴。

那么，“大凤香时代”还有多远？目前来看，至少要解决三大核心问题：第一，领军品牌少、产业规模小、品类影响力低。据了解，宝鸡产区的凤香型白酒产能尚不足10万吨，营收规模也尚不足100亿，且西凤占据了其中的80%以上，西凤之外尚需培育更多凤香酒的明星企业和品牌。

第二，工艺特点不够清晰、品类技术标准不够完善。据介绍，宝鸡凤香产区内的企业、技术各成一派，缺乏完善、统一、有力的品类标准。

第三，凤香品类价值感模糊，缺乏品类全国化的载体。由于市场长期被限制在陕西省内，至今为止，数十家凤香型白酒企业都没能讲好自己的工艺特点、品类故事，与浓香、酱香、清香三大核心主流香型相比，凤香在消费者中的品类价值很低，在外埠市场的消费者中的品类认知度更低，无形中增加了凤香在全国化道路上的难度。

九、香型之惑：独树一帜，还是孤芳自赏？

“香型创新”这个概念近十年来在行业内非常受欢迎，不少企业纷纷以香型创新为重要突破口，打造极具特色的新品类，树立自己独特的风格特征，试图与其他企业形成差异化的区隔，以期在同质化的市场竞争中脱颖而出。

这场香型创新之战可谓是防不胜防，如何让人信服，如何准确找到市场地位，如何让消费者更加青睐，一直引人关注。

从浓香型白酒中脱出的洋河，独创”绵柔浓香”，开创了以“味”为主的白酒新流派，以个性、时尚的品牌形象贴近消费者。

在兼香型白酒发展的历史长河中，从最初的安徽口子窖到湖北的白云边，这些年业绩均持续增长市场反应非常可观。其实质就是在兼香型基础上进行延伸与挖掘的结果。

如馥郁香型的酒鬼酒，正是糅合了湘西传统的独特酿酒工艺和现代白酒对口感要求变化的趋势自创一种新的香型——“馥郁香型”，以“前浓、中清、后酱”的入口特点，赢得业界大师的高度称赞和消费大众的深深眷爱。然而“一招鲜吃遍天”的时代已经一去无返，酒鬼酒在经历了长达十年的发展低潮期，直到近两年才有所起色。

2020年，劲牌公司通过科学配比、优化组方，为健康赋能，顺势而为打造了浓、酱、清三香合一，添加苦荞麦提取物活性成分的荞香型白酒——毛铺年份匠荞。用一口三香的新品年份匠荞，诠释毛铺“和而不同”价值真谛，开启了中国白酒的荞香时代。

公开资料显示，荞香型是白酒中的创新香型，自2013年劲牌公司首推毛铺苦荞酒以后，便一直引领中国荞香型白酒发展。

某一个香型发展的成功经验，未必适用于其他企业，全盘复制的结果，往往是一些品牌在香型创新的过程中，没能真正理解到品类创新的真谛。一个新香型的出炉绝非易事，其成本太高、难度太大。但各种香型的标准定义，却有许多重叠之处，让人难以明确辨别。

拿老白干香型为例，它是作为单独香型面向市场，但并没有收到差异化的理想效果。清香型白酒的特点可以涵盖老白干香型，所以大部分人还只是把它当作清香型白酒看待。

香型创新是否可以跟风去炒作呢？

香型创新首先要从消费者的认知角度出发，应该在消费者心中植入一个清晰独特的品牌认知，不是只站在自身企业的角度美名其曰的顺应市场发展强行挖掘一个新品种，然后再将这个尚未成熟的新品种包装一下强行推销给消费者。这样的强行包装出来的新品种，是很难让消费者认同，或许在进入市场后会让消费者新奇一阵子，可是否能长久的留在消费者心中，让消费者真正认识，就另当别论了。

香型之所以品种繁多，就是为了满足市场供求和消费者的需求。企业在提升同普及一个企业的文化认同感时，更加要注意是否能顺应大众的生活方式。在被一个阶层人群接纳时，我们也要考虑未被其他群体接受的原因，现在迅速成长起来的80后、90后就是一个很大的消费群体，面对这样一个庞大的群体，要得到根本性的认可其实很难。品酒就是品文化的内涵，这一点在他们身上体现的要相对弱一些，要想进入他们的生活方式可能得另辟蹊径了。

由于我国源远流长的酒文化，使得白酒行业整体上长期以来主打喜庆、商务的文化，在品牌推广上大多以这个侧重点进行。但现实生活中，消费者对于酒类的消费影响因素开始更注重于视觉感、入口感、香型这些更加直面因素。

在这个年代，白酒消费者在香型、口感上更趋于追求个性化的。那么我们是否可以在香型上多做文章，多酿造出不同香型的美酒，完成单一香型向多香型迈进，让白酒香型更加的丰富多彩，建立一个全新的消费体验呢？

似乎一切皆有可能。

。END。

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